2018年第47周生猪监测：肥猪价跌肉价涨 养殖效益略回落

　   据四川生猪监测预警系统监测，2018年第47周，我省67个监测县生猪价格小幅回落，饲料价格以稳为主。本周除猪肉市场零售均价涨0.62元/公斤外，育肥猪、仔猪和母猪均价分别较上周跌0.09元/公斤、0.34元/公斤和6.00元/头；除豆粕均价较上周降0.04元/公斤到3.79元/公斤外，玉米、小麦麸和育肥猪配合料均价分别与上周持平，鱼粉均价仍为10.75元/公斤；猪粮比回落0.04点到7.36比1、猪料比回落0.03点到4.88比1。

表 2018年第47周四川生猪及主要饲料原料均价表

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　单位：元/kg、元/头、%

　　一是生猪价格小幅下跌。本周监测县育肥猪均价环比略降0.54%、同比涨11.97%。其中：良杂肥猪全省均价为16.17元/公斤、纯外三元以上肥猪全省均价为16.98元/公斤；本周有60个监测点肥猪均价在15.00元/公斤以上,较上周减少6个。仔猪均价环、同比分别跌1.67%和15.32%；后备母猪均价环、同比分别跌0.44%和4.96%；猪肉零售均价环、同比分别涨2.39%和10.02%。本周出栏肥猪价与市场销售的猪肉价之间的价差为10.02元/公斤，环、同比分别增长7.63%和6.94%。

　　二是饲料价格保持稳定。玉米、小麦麸、育肥猪配合料和鱼粉均价环比分别持平，同比分别涨6.64%、4.23%、3.99%和2.87%；豆粕均价环比跌1.04%、同比涨7.06%。

三是养猪效益略微回落。猪粮比环比略减0.54%、同比增4.99%；猪料比环比略减0.61%、同比增7.49%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1测算，目前养殖场户出栏一头肥猪虽较上周减少10元，但仍约有260～560元的盈利。

　　近期禁运监管工作不断加强，全国各地猪价小幅涨跌调整。限调不仅使跨省猪价差异大，各省不同地区的猪价也差异明显。本周在我省67个监测县中，肥猪价格上涨的有34县、较上周减少21个，最高达18.80元/公斤、最低为13.40元/公斤，各地猪价最终由当地供需形势决定。现已进入11月下旬，腌制香肠腊肉需求进一步提升，省内产销区猪价或跌涨互现，但总体幅度不大。各地养殖场户务必切实做好冬季疫病防控工作，密切关注业界动态、适时出栏。(以上价格和简析仅供参考）。

图1  2018年第1周～2018年第47周出栏肥猪价格走势图

图2  2018年第1周～2018年第47周猪粮比走势图

图3  2018年第1周～2018年第47周仔猪均价走势图

图4  2018年第1周～2018年第47周后备母猪均价走势图

图5  2018年第1周～2018年第47周猪肉市场零售均价走势图

图6  2018年第1周～2018年第47周饲料原料及配合料均价走势图