动物营养研究所刁慧博士在《Frontiers in Microbiology》上发表论文

近日，国际期刊《Frontiers in Microbiology》（JCR一区期刊，IF=5.640）在线发表了我院动物营养研究所刁慧博士题为“Effects of Dietary Zinc Sources on Growth Performance and Gut Health of Weaned Piglets”的研究论文，揭示新型饲用有机微量元素乳酸锌对断奶仔猪肠道健康的影响。

该研究以四川省畜牧科学研究院为第一单位、我院动物营养研究所副研究员刁慧博士为第一作者，该研究获得了四川省国际科技创新合作/港澳台科技创新合作项目（2020YFH0170）和四川省引智成果示范推广项目（2021ZHYZ0005）的资助。

随着养殖业的快速发展和科技的不断进步，无机微量元素对动物自身、生态环境和畜禽产品带来的安全隐患日显突出，安全、优质已被列入全省现代畜牧业发展的基本要求。2018年，农业部2625公告大大降低铜和锌在饲料中的使用量，因此，新型、安全、环保、高效的有机微量元素新产品、新技术的应用逐渐受到行业重视。有机锌具有较高的吸收率和生物学效价，作为安全高效环保型饲料添加剂越来越受到大家的关注。乳酸锌作为新饲料添加剂生产实践中（仔猪、蛋鸡、鲤鱼）已有应用，但理论研究甚少。因此，系统研究关于乳酸锌与畜牧生产中常用的其他有机锌和无机锌对仔猪生长性能和肠道健康的效应比较及不同锌源的作用模式十分必要。

我院动物营养研究所科研人员以24日龄DLY断奶仔猪为试验动物，研究硫酸锌、甘氨酸锌和乳酸锌对断奶仔猪生产性能、皮毛状况、锌排放、肠道发育、消化吸收和肠道屏障功能的影响，以揭示乳酸锌对断奶仔猪生产性能和肠道健康的影响及其机制，比较不同锌源的作用效果差异。研究发现，饲粮添加100 mg/kg硫酸锌、甘氨酸锌和乳酸锌均能改善断奶仔猪生长性能、养分消化率和肠道屏障功能，其中以添加有机锌特别是乳酸锌的效果最佳；饲粮添加无机锌和有机锌对锌转运载体基因表达不一致，说明其吸收转运通道可能存在差异。

全文链接：https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmicb.2021.771617/full