省畜科院家禽所与国家蛋鸡产业技术体系专家开展部省联动

10月11-12日，省畜科院家禽所副所长余春林副研究员、邱莫寒副研究员等与国家蛋鸡产业技术体系加工研究室、绵阳综合试验站开展部省联动对接交流，并到四川铁骑力士集团进行调研和指导。

11日下午，余春林副研究员、邱莫寒副研究员与国家蛋鸡产业技术体系蛋品活性物质开发岗位科学家、合肥工业大学李述刚教授，副产物综合利用岗位科学家、浙江省农业科学院唐宏刚研究员，四川鸡创新团队鸡肉及鸡蛋精深加工技术岗位专家、成都大学耿放研究员等就鸡肉鸡蛋及副产物加工环节的瓶颈问题、现状与趋势进行了探讨，并一致同意将在国家蛋鸡产业技术体系与四川鸡创新团队、四川水禽创新团队开展部省联动共同推进产业发展和团队建设等方面加强交流与合作。

12日上午，上述专家及国家蛋鸡产业技术体系加工研究所主任、蛋品加工岗位科学家、华中农业大学金永国教授，质量安全与营养品质评价岗位科学家、中国农业大学郑江霞教授、绵阳综合试验站站长齐莎日娜到四川铁骑力士集团进行调研指导。专家一行首先参观了铁骑力士集团成都总部，了解集团发展历史及取得的成绩。集团总裁冯光德详细介绍了铁骑力士集团的发展现状及产业布局；国家蛋鸡体系专家分别介绍了蛋品加工、禽蛋营养品质调控、禽蛋活性成分开发及副产物综合利用等方面的现状与趋势；余春林副研究员代表家禽所及四川鸡创新团队，就我省家禽产业情况、团队建设情况、创新研究与成果转化等进行了介绍；邱莫寒副研究员代表四川水禽创新团队，就团队建设和岗位重点工作进行了介绍。同时，针对企业在蛋品常温长效保存、新产品开发等方面存在的技术问题和挑战开展了深入探讨。

此次部省联动和调研指导加强了国家体系与省创新团队，科研院校与企业的交流与合作，为充分满足市场及产业实际需求开展禽蛋加工指明了方向，也为各方进一步产学研用深度合作奠定了基础。