日本培育出白色蛋心的鸡蛋

栏目：科技动态 发布时间：2006-07-13
分享到：
日本科学家最近研究培育出蛋心为白色的鸡蛋。据科研人员介绍，这种鸡蛋与普通鸡蛋的口味相同，烹调方法也一样，但可以给糕点师们更大的发挥空间。

日本科学家最近研究培育出蛋心为白色的鸡蛋。据科研人员介绍，这种鸡蛋与普通鸡蛋的口味相同，烹调方法也一样，但可以给糕点师们更大的发挥空间。

 

蛋黄的黄颜色是长期以来困扰糕点师的一个难题。如果糕点师们想制作有颜色的食品，就必须先用浓重的颜色将黄色掩盖住。现在有了白色的鸡蛋黄，想要调配出任何颜色的蛋糕都变得轻而易举。


上一篇： 澳发现能提高家禽免疫力的蛋白质
下一篇： 我国禽流感疫苗的研制获得重大突破